Ресторан-бистро в европейском стиле

Задачи

Технико-экономическое обоснование уникального проекта в сфере общественного питания и развлечений. Для реализации данного проекта предлагается имеющееся помещение, общей площадью 685,4 кв.м.

Содержание работ:

•  Целевая аудитория
•  Концепция
•  Конкуренты
•  Расходная часть проекта
•  Доходная часть проекта
•  Финансирование проекта
•  Анализ коммерческой эффективности

Краткое описание

Демократичное гастрономическое заведение выполненное в стиле европейского ресторана – бистро (всего - 232 посадочных места) состоящего из: непосредственно ресторана с общей обеденной зоной (80 посадочных мест)и банкетным залом (на 25 посадочных мест), зоны кофейни размещенной на первом этаже (50 посадочных мест), летней площадки(обогреваемой террасы) с местами для ужинов (32 посадочных места)и для коротких встреч (45 посадочных мест) ...

Такая многофункциональность комплекса позволит проводить различные маркетинговые программы для разных целевых групп и эффективно загружать заведение. Дизайн интерьера выполнить в собственном оригинальном варианте исполнения. Заведение должно предлагать особую атмосферу за завтраками, обедами и ужинами с соответствующими меню и сервисом. Корпоративные и частные торжественные мероприятия. Открытые и закрытые банкеты, свадьбы, а так же просто уютную атмосферу для всех кто заглянул выпить чашечку кофе или чего-нибудь покрепче в любое время года…