ВИДЫ БОУЛИНГА
В зависимости от круга клиентов, выделяют четыре основные типа боулинг-центров.
СПОРТИВНЫЙ
Здесь основными игроками будут профессионалы, или «продвинуые» любители, одевающиеся в джинсы, майки и спортивные куртки, тщательно соблюдающие правила поведения и традиции. Они не будут пить спиртное, но больше заплатят за суши-бар, кислородные коктейли и спортивные пищевые добавки. Подобный боулинг хорошо открывать при стадионе, спорткомплексе или фитнес-центре.
Чтобы закрепить за собой профессионалов, надо выделить помещение для хранения их инвентаря за символическую плату, а лучше бесплатно.
Дополнительную прибыль принесут магазины, где боулеры смогут купить личные шары, обувь и другие аксессуары (PRO-SHOP). Можно организовать разновозрастные секции обучения, тренировок. Проведение турниров, не обязательно мирового уровня, значительно поднимает интерес к заведению.
СЕМЕЙНЫЙ
Обычно это клуб с богатым выбором развлечений для семейного и корпоративного отдыха, ядром которого является боулинг и ресторан. Сюда будут приезжать большие компании друзей и сослуживцев, а также семьи с детьми, чтобы провести здесь половину дня. Бар и кафе будут работать с повышенной нагрузкой, поэтому для зоны питания нужно выделить хотя бы 60-100 м?. Обычно действуют два типа меняю - фаст фуд, который поедается в зоне игры (без вилок и ножей!), а также меню «а ля карт», где каждое блюдо готовится по индивидуальному заказу.
В семейном боулинге неплохую выручку принесут бильярдные столы, игровые автоматы, забавные аттракционы, и обязательно - детская зона.
Обычно перед каждым праздником (а их в России много), подобные боулинги на одну-две недели расписаны корпоративными заказами и большими компаниями друзей, что приносит хорошие доходы.
БОУЛИНГ ПРИ РАЗВЛЕКАТЕЛЬНОМ КОМПЛЕКСЕ
Такой боулинг в стиле «рок» - самое демократичное многопрофильное заведение, предназначенное для отдыха молодежных и студенческих компаний. Это и клуб знакомств, и дискотека, и место общения. Как правило, здесь много дополнительных развлечений (компьютерный клуб, игровые автоматы безденежного выигрыша, американский пул, дискотека, стена для скалолазания, Q-Zar и прочее). Здесь ресторан ни к чему, достаточно закусок и бара, где рекой будет литься пиво и спрайт.
ЗАКРЫТЫЙ БОУЛИНГ-КЛУБ
Этот вариант боулинга, который можно создавать для VIP-клиентов с небольшим количеством дорожек, которые станут приятным дополнением к клубной жизни ограниченного числа людей из высшего общества. По большому счету, здесь выручка от игры в боулинг будет иметь минимальное значение. Скорее всего посетители немало заплатят за хороший счет в ресторане.
Закрытый боулинг-клуб - это скорее не бизнес, а трамплин наверх, возможность стать особенно полезным для серьезных бизнесменов, политиков, чиновников, включаясь в Большую Игру.
ДЛЯ ВСЕХ
Положительных эмоций и посетителей добавят различные чемпионаты профессионалов или любителей. Главное их не совмещать, так как соперники должны быть примерно равны, тогда возникает ажиотаж и азарт в игре. Например, среди всех собравшихся в этот вечер: игроки за каждой дорожкой выявляют своего капитана, а клуб дарит победителям и участникам мини-призы. Гости могут попросить провести соревнование между семьями (Шариковы против Мячковых), личное первенство (Мария Ивановна против Вовочки) или даже необычные, тематические игры: боулинг в слепую, стрипбоулинг, турнир рыцарей, бои амазонок и т.д. Призы, грамоты, медали, сертификаты на бесплатные часы игры от боулинг-центра приветствуются, так как игроки обязательно заберут их с собой, будут вспоминать сами и рассказывать другим как весело было именно в вашем заведении.
P.S. Совсем не обязательно придерживаться какой-то общепринятой концепции боулинг-центра. В зависимости от спроса, места, целесообразности и амбиций заказчика, консалтинговая компания поможет разработать собственную неповторимую концепцию под конкретный проект.
